Maladie Coeliaque
Maladie Cœliaque ; C’est une maladie qui provoque la digestion et l’absorption des nutriments de l’intestin grêle. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ; Il montre une sensibilité au «gluten», une protéine présente dans les céréales telles que le blé, l’orge et le seigle.
Lorsque ces personnes sont nourries avec des aliments contenant du gluten, une inflammation et des dommages surviennent à la suite de réactions immunologiques dans les plis tissulaires formés par les cellules tapissant la surface interne de l’intestin grêle. À la suite de ces dommages, la digestion et l’absorption des nutriments seront altérées, ce qui peut entraîner des symptômes.
La maladie coeliaque est une maladie génétique. Jusqu’à 10 % des patients ont des membres de leur famille atteints d’une autre maladie coeliaque. Les interventions chirurgicales, la grossesse, l’accouchement, certaines infections virales et de graves problèmes mentaux peuvent entraîner l’apparition de la maladie.
Elle peut survenir à tout âge. Cependant, il est plus fréquent chez les nourrissons âgés de 8 à 12 mois et entre 30 et 40 ans. La véritable incidence de la maladie coeliaque est inconnue. Son incidence dans notre pays est estimée à 1/300.
Quels Sont Les Symptômes?
La maladie coeliaque se manifeste par des symptômes différents chez les enfants et les adultes.
Un retard de développement et de croissance chez les enfants peut être un signe précoce de la maladie;
- Maux d’estomac,
- La nausée,
- Vomissements,
- La diarrhée,
- Sautes d’humeur,
- Somnolence,
- Troubles du comportement
Cela peut prendre des années pour que ces découvertes émergent et s’intensifient.
Bien que la maladie coeliaque survienne généralement chez les adultes âgés de 30 à 40 ans, elle peut également être observée chez les personnes plus âgées.
- La diarrhée,
- Gaz et inconfort dans l’abdomen,
- Maux d’estomac,
- Fatigue,
- Perte de poids,
- La faiblesse,
- Fatigue et douleurs articulaires,
- Dépression et fatigue
Ce sont les principales manifestations de la maladie coeliaque de l’adulte. Les symptômes se manifestent de deux manières chez les personnes atteintes de la maladie : la première est due à une carence en nutriments, la seconde est due à une carence en minéraux et en vitamines.
Sources alimentaires de base chez les patients ;
- Huile,
- Protéine,
- L’absorption des glucides et des graisses est altérée.
Et l’absorption la plus grave est la graisse. La diarrhée et les ballonnements peuvent survenir à la suite d’une mauvaise absorption des graisses chez les patients. En raison de la malabsorption des glucides, les patients développent une intolérance au lactose. Et cela peut provoquer des plaintes telles que des douleurs abdominales et des ballonnements après des aliments lactés chez les patients.
Troubles nutritionnels, carence en vitamines et minéraux chez les patients ;
- Anémie (carence en fer et en vitamine B12),
- Perte osseuse (ostéoporose)
- Décomposition facile (carence en vitamine K),
- Faiblesse musculaire (carence en potassium, magnésium),
- Perte de cheveux,
- Perte d’appétit.
Méthodes Diagnostiques
Si la maladie coeliaque est suspectée, votre médecin prescrira des analyses de sang et de selles après un examen approfondi.
Le calcium, le magnésium, le potassium, les protéines, le cholestérol, la vitamine B12, la vitamine A, l’acide folique et le fer peuvent être utilisés pour mesurer les niveaux de certaines substances qui peuvent être excrétées dans le corps. Et il contrôle l’absorption des marqueurs de l’inflammation.
Les tests sanguins sérologiques utilisés dans le diagnostic de la maladie coeliaque sont importants. Et la sensibilité de ces tests dans le diagnostic est très élevée. (80-95%).
Une autre étude qui devrait être faite dans le diagnostic de la maladie coeliaque consiste à prélever des échantillons de tissus du duodénum, la première partie de l’intestin grêle, à l’aide d’un endoscope.
La procédure pour cette procédure n’est pas différente de la gastroscopie régulière. La biopsie est une méthode de diagnostic indispensable. Et les tests sérologiques ne peuvent pas remplacer la biopsie pour le diagnostic.
Il est également possible de voir des changements structurels dans la muqueuse de l’intestin grêle lors de l’endoscopie.
Quel Est Le Traitement?
La maladie cœliaque peut entraîner de graves problèmes si elle n’est pas diagnostiquée tôt. Les personnes souffrant des affections mentionnées ci-dessus ou celles atteintes de la maladie coeliaque dans leur famille doivent consulter un gastro-entérologue.,
La base du traitement de la maladie coeliaque est le strict respect d’un régime sans gluten. À cette fin, les produits céréaliers contenant du gluten (blé, orge et seigle) ne doivent pas être consommés avec des aliments.
Les produits à base de farine de riz, de maïs, de pomme de terre et de soja peuvent être consommés. Il n’y a pas de problème dans les fruits, les légumes, les œufs et les produits à base de viande.
Étant donné que ces patients peuvent avoir une carence en lactose, il est recommandé de ne pas prendre de lait et de produits laitiers dans un premier temps.
Ceci est particulièrement important car un patient qui suit un régime strict peut à nouveau ressentir des symptômes graves dans la journée avec du gluten. Après avoir commencé un régime sans gluten, les plaintes commencent à diminuer.
Bien que les plaintes disparaissent complètement, cela peut prendre jusqu’à 2 ans pour que la muqueuse intestinale soit complète, mais la récupération de la muqueuse intestinale a généralement lieu dans les 3 à 6 mois. Les patients qui suivent un régime strict sans gluten ont généralement un bon pronostic.
Dans les cas non traités, elle peut survenir parmi les maladies graves à long terme (20-30 ans) ; adénocarcinome et lymphome de l’intestin grêle. Un régime strict peut empêcher la transformation du cancer.
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